Chef de Partie - Innsbruck
Nur für registrierte Mitglieder Innsbruck, Österreich
vor 1 Monat
* Diese Gehaltsspanne ist eine Schätzung von beBee
Job summary
Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fachwissen zu HACCP Standards und Lagerwirtschaft
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
Verantwortlichkeiten
- Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
- Mitarbeiterführung auf der eigenen Station
- Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten
- Anrichten der Speisen
- Tägliche Mise en Place Arbeiten
- Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten
- Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
- Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
- Kontrolle und Einhaltung der SHF Standards
Skills
- Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit & Engagement
- Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen
Benefits
- 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew Koch
- Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
- Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
- Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
- SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
Stellenbeschreibung
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Donec lacinia nisi nec odio ultricies imperdiet.
Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula.
Vestibulum at aliquet erat. Curabitur rhoncus urna vitae quam suscipit
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