Leitung (M/w/d) Der Zentralküche "speiseverbund - Wien, Österreich - AUVA Allgemeine Unfallversicherungsanstalt Hauptstelle

AUVA Allgemeine Unfallversicherungsanstalt Hauptstelle

Geprüftes Unternehmen

Wien, Österreich

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Anna Müller

beBee Recruiter

Beschreibung

Dienstort
Wien
Wochenstunden
Vollzeit
**Ausmaß**: 40 Stunden pro Woche
**Teilzeit möglich**: Nein
Dienstantritt
ehestmöglich
Deine Aufgaben bei uns
Du bist zuständig für die Küche des Traumazentrum Wien Meidling, Böhler und dem Rehabilitationszentrum Weißer Hof
Selbstständige und eigenverantwortliche Leitung der Küche Meidling sowie fachlicher und disziplinärer Leiter der Küchen Lorenz Böhler und Weißer Hof
**Fachliche Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter**: innen bei der Erfüllung ihrer Aufgaben, sowie Erstellung von Dienst -und Urlaubsplänen, Arbeitsplatzplanung und -überwachung
Erstellung von Speiseplänen in Abstimmung mit der Diätologie nach qualitativen, quantitativen und wirtschaftlichen Richtlinien
Verantwortung für Lebensmitteleinkauf, Warenübernahme, Lagerung, Produktion, Abfassung und Inventuren
Moderne und Kreative Denkweise und Umsetzung von Zukunftsprojekten
Einhaltung der aktuellen Hygienevorschriften bzw. der HACCP Richtlinien

**Dein Profil**:
**Positiv abgelegte Prüfung zum**: zur diätetisch geschulten Koch: Köchin (erwünscht bzw. ist innerhalb von 2 Jahren abzulegen)
**Ausbildung zum**: zur Fachmann: Fachfrau für Lebensmittel
- und Betriebshygiene (erwünscht bzw. ist innerhalb von 2 Jahren abzulegen)
**Positiv abgeschlossene Ausbildung zum**: zur Küchenmeister: in von Vorteil
Berechtigung zur Lehrlingsausbildung, bzw. diese innerhalb von 2 Jahren abzulegen
Mehrjährige Berufspraxis in Spitals-Großküchen (erwünscht)
Fähigkeiten und Bereitschaft zu betriebswirtschaftlich orientiertem Handeln
Einkaufserfahrung und Kenntnisse über Grundsätze der Rechnungsabwicklung
Erfahrung in der Erstellung von Speiseplänen (qualitativ, quantitativ und wirtschaftlich)
EDV-Kenntnisse für Speiseplangestaltung, Lagerbewirtschaftung, Dienstplanerstellung, Microsoft-Office-Programme
**Fähigkeiten in den Bereichen Mitarbeiter**: innenführung und Personaleinsatz
Innovationsfähigkeit, Fähigkeit zur Kommunikation und Konfliktlösung, teamorientiertes Handeln
Organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit, Entscheidungsfähigkeit
Sicheres Auftreten
Bereitschaft zur eigenständigen Fort
- und Weiterbildung

Das erwartet dich bei uns

**Benefits**:
**Als Mitarbeiter**: in der AUVA profitierst du von zahlreichen weiteren Vorteilen
- Täglicher Essenszuschuss
- Vielseitige Gesundheits
- und Sportinitiativen
Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
Flexible Arbeitszeitgestaltung - Vereinbarkeit von Familie und Beruf liegt uns am Herzen
Gute Anbindung zu einem Kinderbetreuungsnetzwerk
Weitere Benefits

SV-eigene Pensionskassa

Wir sorgen für deine Zukunft

Flexible Arbeitszeitgestaltung

Die Vereinbarkeit von Freizeit, Familie und Beruf liegt uns am Herzen

Vielfältige Weiterbildungen und Karrierepfade

Deine berufliche Entwicklung ist uns ein Anliegen

Kollegialer, wertschätzender Umgang

Ein gutes Betriebsklima hat bei uns hohe Priorität

Sinnstiftender, sicherer Arbeitsplatz

Langfristige Zusammenarbeit ist unser Ziel

Verpflegung, Gesundheit und Sport

**Als Mitarbeiter**: in der AUVA genießt du zahlreiche Angebote
Über uns
Wir als AUVB...

Wir als AUVB
sind für den Systembetrieb der Einrichtungen der AUVA verantwortlich.
Dies betrifft die Bereiche Haustechnik, Medizintechnik, Reinigung und Küche sowie die Aufbereitung für Medizinprodukte. Die AUVB führt weiters die Bistros im UKH Graz sowie im Traumazentrum Wien am Standort Meidling. Das Sicherheitstechnische Zentrum und Beauftragtenwesen der AUVB bietet für die AUVA die sicherheitstechnische Betreuung durch eigene Sicherheitskräfte und Prüftechniker sowie die Organisation des Brandschutzes und die Unterstützung bei der ökologischen und ökonomischen Entsorgung von Abfällen an. In unserer Rolle als Verantwortliche für das Immobilienmanagement verwalten und entwickeln wir nicht betriebsnotwendige Liegenschaften der AUVA sowie Garagenparks und Wohnhausanlagen aus der Privatwirtschaft. Aktuell beschäftigen wir ca. 700 Mitarbeiter: innen.

sind Teil des österreichischen Sozialversicherungssystems und bieten alle Leistungen der gesetzlichen Unfallversicherung: Schadensverhütung, Unfallheilbehandlung, Rehabilitation und finanzielle Entschädigung der Unfallopfer.

Dank der AUVA kann jeder Mensch in Österreich während der Ausbildung und des Berufslebens trotz aller Gefahren in sozialer Sicherheit leben. Neben den vier Landesstellen ist die AUVA Träger von vier Rehabilitationszentren und sieben Unfallkrankenhäusern.

Was wir dir bieten
Unser Angebot
Für die ausgeschriebene Position ist laut DO.A, Gehaltsgruppe E, Dienstklasse I, ein Einstiegs-Bruttojahresgehalt von € 47.734,40 auf Vollzeitbasis; ohne Anrechnung von Vordienstzeiten vorgesehen; exkl. auf die Tätigkeit abstellende Zulagen vorgesehen.
Das endgültige Bruttojahresgehalt ist abhängig von individuell anrechenbaren Vordienstzeiten sowie beruflichen Erfahrungen.

Was du noch wissen solltest
Im Sinne des geltenden Frauenf