F&b Controller - Wien, Österreich - Margherita Gastro Services KG

Beschreibung

**F&B Controller** für Gastro in Wien

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten
- **Controller und Einkäufer (w/m) **_

für eine Gastronomie mit 3 Standorten

Als Controller leiten Sie eigenverantwortlich und zeigen somit Verantwortung für das operative Geschäft, das Personal, den Umsatz und den Gewinn des Restaurants. Die Erwartungen unserer Gäste an Service und Qualität sind Ihnen bekannt und Sie werden diese durch die tägliche Arbeit gemeinsam mit Ihrem Team erfüllen oder sogar übertreffen.

**Ihre Aufgaben**:

- Sicherstellen der Hygiene Standards in Bezug auf Produktqualität und Verarbeitung sowie Einhaltung der Richtlinien zur Handhabung von Geräten und Einrichtungen.
- Rekrutieren neuer Mitarbeiter, sowie deren Ausbildung (Personalbeschaffung)
- Dienstplanerstellung (Personalplanung) und Aufgaben der Personalverwaltung
- Beschaffung der nötigen Waren mit Hilfe unserer Einkaufslogistik
- Standortkontrolle, sowie Kontrolle Warenlager
- Unterstützung des operativen Geschäfts

**Ihre Qualifikationen**:

- Mindestens 2 Jahre leitende Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel
- Mittlere Reife, Abitur und/oder eine abgeschlossene Hotel/Gastronomie Ausbildung
- Kaufmännisches und betriebliches Know-How
- Gute Kenntnisse in EDV und Mathematik
- sehr gute Kenntnisse der italienischen Sprache

**Wir erwarten**:

- Entscheidungsbereitschaft, Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Engagement, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- ziel
- und ergebnisorientierter Arbeitseinsatz
- Führungsqualitäten
- Flexibilität und Organisationstalent
- Soziale Kompetenz und Freundlichkeit, Teamfähigkeit
- Souveräner Umgang mit Stresssituationen

**Wir bieten Ihnen**:

- Übertarifliche Bezahlung (ab brutto € 2.200/Monat), Gehalt abhängig von Qualifikationen und Vordienstzeiten.

Einen langfristig sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen. Wir freuen uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto und Zeugnisse) mit dem Kennwort "Restaurant Manager" an uns.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 30 000,00€ pro Jahr

Leistungen:

- Essenszuschuss
- Firmenhandy

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)