F&b Manager in - Linz, Österreich - Vinzenz Gruppe Service GmbH - Geschäftsbereich kulinario enjoye.
vor 1 Woche
Beschreibung
**F&B Manager*in**:**Du möchtest einen Karrieresprung? Wir springen mit dir**
Dein Wunsch ist es, deine berufliche Laufbahn anzukurbeln und mit deinen innovativen Ideen unsere Gäste zu begeistern? Dabei sollte auch dein Privatleben nicht zu kurz kommen? Wir unterstützen deinen Tatendrang
**_Das erwartet dich bei uns:_**
- Du kannst dir selbstständig eine 5-Tage Woche oder 4-Tage Woche einplanen
- Du kannst dir deine Arbeitstage und Arbeitszeit flexibel zwischen Montag und Sonntag einteilen (mit der Führungscrew aus Küche und Service wechselst du dich in der Position Chef*in in Charge von Montag bis Sonntag ab)
- Du bekommst € 4.500;
- brutto per Monat bei Vollzeitbeschäftigung
- Vollzeit bedeutet bei uns für diese Position 40h pro Woche
**_Das erwarten wir von dir: _**
- Egal ob Lokalbesuch, Kochkurs oder Veranstaltungs-Catering, du machst jeden Genuss.Moment unserer Gäste zu etwas Besonderem
- Du legst Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität
- Dir ist ein ressourcenschonender Umgang mit Arbeitsmaterialien wichtig
- Tofu, Tempeh und Cashew-Parmesan sind keine Fremdwörter für dich, sondern gehören ebenso auf die Speisekarte wie klassische Gerichte aus der alpinen Küche
- Du bist Gastgeber*in und deine Mitarbeiter*innen und Gäste sehen dich auch zeitweise am Wochenende im Dienst
**Dein Profil**
- Du hast eine abgeschlossene F&B Manager*in Ausbildung und eine einschlägige Berufserfahrung im gastronomischen Bereich
- Du konntest bereits als Führungsverantwortliche*r ein Team leiten und bringst Erfahrung in der Personalentwicklung mit
- Dich zeichnen Disziplin, Eigenmotivation, Offenheit für Neues und Innovationsgeist aus
- Bei auftretenden Herausforderungen bringst Du lösungsorientierte Ansätze
- Du behältst den Überblick und sorgst für Organisation
- Du hast einen ausgeprägten Sinn für Kund*innenorientierung und ein offenes Ohr für die Anliegen der Mitarbeiter*innen
- Du sprichst Deutsch und Englisch (gerne auch weitere Sprachen J )
- Du kannst mit Computer (MS Office-Programmen, IT-Systemen) umgehen
**Deine Aufgaben**
- Leitung des Food & Beveragebereiches für das Restaurant kulinario (inklusive Shop, Take-away, Kochschule und Catering)
- Strategieentwicklung und Prozesserarbeitung der genannten Bereiche im engen Austausch mit der Geschäftsleitung
- Erstellung einer Jahresplanung für gastronomische Aktivitäten in gemeinsamer Absprache mit dem Führungsteam
- Budgetverantwortung, Verfolgung der Entwicklungsziele und Kalkulation der Verkaufspreise
- Einhaltung der Service-, Qualitäts
- und Hygienestandards
- Personalplanung und Führung von Mitarbeiter*innengesprächen
- Beziehungsaufbau zu Kund*innen & Lieferant*innen sowie diversen Stakeholder*innen
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und operative Mitarbeit
**Wir bieten**
- 5-Tage Woche oder 4-Tage Woche - je nach Belieben
- Firmenfahrzeug
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung mit diversen Aufstiegsmöglichkeiten
- Arbeiten in einem modernen Gastronomiebetrieb mit einzigartigem Konzept
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Kostenlose Verpflegung (Frühstück und Mittagessen)
- % in unserem Shop
- Mitarbeiter*innveranstaltungen
- Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH (z.B.: Zusatzversicherungen, Gesundheitsförderungsmaßnahmen in den Gesundheitseinrichtungen der Vinzenz Gruppe)
**_Deine Entlohnung_**
Die Entlohnung für die ausgeschriebene Position beträgt bei Vollzeitbeschäftigung € 4.500;
- brutto per Monat.
**_ Deine Bewerbung_***
**Über uns**: kulinario eat. enjoy. explore. in Linz ist eine Symbiose aus Restaurant, Shop, Take-Away und Kochschule. Wir bieten ein einzigartiges gastronomisches Ambiente für Alt & Jung, sowie Groß & Klein Egal ob Privatperson, oder Unternehmen, bei kulinario steht einer Genussreise nichts im Wege. Moderne Foodtrends, bewährte Klassiker, eine Vielfalt an Gewürzen und viel Leidenschaft rund um das Thema Essen, lässt hier die Gaumen höher schlagen. Dabei legen wir besonders viel Wert auf nachhaltiges Handeln, Regionalität und saisonale Angebote.
Führungskraft
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