Chef de Partie - Wien, Österreich - ARTNER am Franziskanerplatz

Beschreibung

• Leitung des jeweiligen Postens
• Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Gewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs auf dem jeweiligen Posten
• Einhalten der Hygiene und Qualität Standards
• Sorgsamer Umgang mit unserem Equipment und Lebensmitteln
• Teilnahme an den Küchenmeetings
• Laufende Weiterentwicklung der Produktkenntnisse und Fachkompetenz

• Abgeschlossene Fachausbildung als Koch/Köchin bzw. abgeschlossene Tourismusschule
• Bestehende Berufserfahrung als Koch / Köchin
• Du bist mitverantwortlich, dass unsere Gäste unvergessliche Momente in unserem Haus verbringen, an die sie sich gerne erinnern
• Du arbeitest auf höchstem Niveau, bist zuverlässig und behältst auch in hektischen Situationen einen ruhigen Kopf
• Respektvoller Umgang innerhalb des Teams ist dir selbst ein großes Anliegen

Wir bieten

• Familiäres Team
• Innovative Gastrono