Sous Chef für das Café im Kunsthistorischen Museum - Wien, Österreich - GMS GOURMET GmbH

Beschreibung

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort

IHRE AUFGABEN

* Als Sous Chef unterstützen Sie das Team in der Vor- und Zubereitung von regionalen sowie internationalen Speisen und sorgen dafür, dass sich unser hoher Qualitätsanspruch und liebe zur Gastronomie auf den Tellern der Gäste wiederfindet
* Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bringen frischen, kreativen Wind in unsere Küche
* Sie unterstützen den Chef in der Führung des Teams, der Durchführung von Bestellungen, diversen Administrativen Tätigkeiten aber sind vor Allem Lehrer und Vorbild für die Köche und Jungköche
* Ihnen sind die HACCP Richtlinien bekannt und sie sorgen für die vorbildliche Umsetzung

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