Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) - - Brunn am Gebirge - Topgolf Wien

    Topgolf Wien
    Topgolf Wien Brunn am Gebirge

    vor 2 Tagen

    Beschreibung

    Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern weltweit, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich.

    Deine AufgabenAls Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. Du leitest das Küchenteam, bist Motivator:in, sowie Trainer:in und gestaltest aktiv den Erfolg von Topgolf in Wien mit. Was Dich bei Topgolf Wien erwartetGestaltung von Rezepten, sowie Auswahl und Einkauf der RohwarenSpeisenkalkulation, Kostenkontrolle, Gewährleistung eines profitablen Küchen-ErgebnissesErstellung von Arbeitsunterlagen als Schulungsmaterial für MitarbeiterDurchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Köchen und KüchenhilfenVerantwortungsvolle, wertschätzende Führung einer 30-köpfigen KüchencrewAbwechslungsreiche Speisengestaltung, entsprechend der Vorlieben der GästeEinhaltung des laufenden Budgets/Forecasts in Bezug auf Personal- und LebensmittelkostenIdentifizierung von Verbesserungspotenzial und Erarbeitung von Optimierungsmaßnahmen im operativen und administrativen KüchenablaufDienstplangestaltung und Gewährleistung einer effizienten PostenbesetzungWarenkontrolle aller Lebensmittel auf Qualität, Quantität und PreisEinhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP RichtlinienEnge Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Geschäftsführung und Betriebsleitung

    mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef:inErfahrung in der Systemgastronomie und im Veranstaltungsbereichstark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und HandelnMotivation und gute Führungsfähigkeiten; teamorientiertes HandelnHohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des TeamsVorausschauende, zielgerichtete und effiziente ArbeitsweiseBezug zu Kochtrends und Best Practices

    Modernes, wachstumsstarkes, internationales und kapitalkräftiges UnternehmenZentrale Rolle in schlagkräftigem, ambitioniertem und erfahrenen Management-TeamAktive Gestaltung und Weiterentwicklung von innovativen Projekten, Ideen und des eigenen TeamsMittelfristige Aufstiegsmöglichkeiten in der UnternehmensgruppeStrahlende und neue KücheMindestgehalt laut KV Hotel & Gastgewerbe /LG 1 (€ 3.000,00 EUR) plus Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation.... und zusätzlich bieten wir bereits folgende Benefits an:

    Teilnahme am Corporate Benefit ProgrammMitarbeiter:innen Rabatt für Merchandising-ProdukteMitarbeiter:innen Rabatte für Speisen und Getränke innerhalb der AnlageKostenfreie Spiele außerhalb der SpitzenzeitenMitarbeiter:innen-Auszeichnungsprogramm ROCKSTARMitarbeiter:innen- weil uns das noch nicht genug ist arbeiten wir weiterhin jeden Tag an neuen Benefits für dich

    JBTC1_AT

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Wir suchen einen Executive Chef für unser Andaz Hotel in Wien. Du wirst die Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche übernehmen und kreative Menüs entwickeln. · ...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Somos un hotel donde buscas motivación para tu carrera como chef. · Obreras bajo mi responsabilidad todas las áreas de cocina (restaurante Eugen21, bar Aurora Rooftop Bar, cocina para eventos) · , Desarrollas menús creativos e inspirados en la temporada y localidad · , Lideras e ...

  • Executive Chef

    vor 3 Tagen

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Als Executive Chef hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. · Bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen? · Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams such ...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Der Executive Chef leitet alle Küchenbereiche des Andaz Vienna. Er entwickelt saisonale Menüs, führt ein internationales Team an. · ...

  • Executive Chef

    vor 2 Tagen

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Bist Du bereit Wien ein wenig · A N · d · Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde · Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmögli ...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    You're the culinary visionary ready to take our kitchens to the next level. As Executive Chef, you'll shape menus, lead kitchen teams, and create dining experiences that people can't stop talking about. · ...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Wien, W

    ++You're the culinary visionary ready to take our kitchens to the next level. As Executive Chef, you'll shape menus, lead kitchen teams and create dining experiences that people can't stop talking about. · You'll oversee multiple outlets (restaurants, bars, cafés and events) maki ...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna, Vienna

    You're the culinary visionary ready to take our kitchens to the next level. As Executive Chef, you'll shape menus, lead kitchen teams and create dining experiences that people can't stop talking about. · ...

  • Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) - Topgolf Wien

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Brunn am Gebirge Ganztags

    Als Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. · Deine Hauptaufgabe ist die Gestaltung der Rezepte sowie die Auswahl und Einkauf der Rohwaren. · ...

  • Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) - Topgolf Wien

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Brunn am Gebirge, Lower

    Als Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. · ...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. · ...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna, Vienna

    Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. · ...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Brunn am Gebirge

    Als Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien... · ...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Brunn am Gebirge, Lower

    + Als Küchenchef:in bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien. Du leitest das Küchenteam und bist Motivator:in sowie Trainer:in. + Gestaltung von Rezepten, Auswahl und Einkauf der Rohwaren + Speisengestaltung entsprechend den Vorlieben der Gäste + Einhaltung des laufende ...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna Ganztags

    +Job summary · Entdecke mit uns das Besondere. · Du warst schon immer neugierig, wolltest wissen, was hinter jeder Tür steckt und hast nie aufgehört zu fragen, warum die Dinge so sind, wie sie sind?Leidenschaft für Kulinarik und EntdeckergeistZuverlässigkeit ...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Nur für registrierte Mitglieder Wien, W

    Wir suchen einen leidenschaftlichen Entdecker als Sous Chef (m/w/d) zum unterstützen unseres engagierten Küchenteams und kulinarische Kreativität auf den Teller. · Neues zu lernen und eigene Ideen einzubringen ist dabei selbstverständlich. ...

  • Chef Employee Dining Room

    vor 1 Monat

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna, Vienna

    Bist du ein Meister deines Fachs? · Du arbeitest gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt · , während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst?Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, · Resorts und Residenzen an erst ...

  • Chef Employee Dining Room

    vor 4 Wochen

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Mandarin Oriental Vienna is looking for a Chef Employee Dining Room to join our Kitchen Team. · ...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna

    Wir suchen dich als Sous Chef (m/w/d) in unserem Hotel. Du unterstützt unser engagiertes Küchenteam und bringst gemeinsam mit unserem Executive Chef kulinarische Kreativität auf den Teller. · Neues zu lernen und eigene Ideen einzubringen, ist dabei selbstverständlich. · ...

  • Sous Chef Pastry

    vor 4 Wochen

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna Ganztags

    Sie arbeiten in einem historischen Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten und bieten unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis. · Herstellung aller klassischen österreichischen und französischen Dessert Speisen für à la carte, Buffets, Bankettve ...

  • Head Chef

    vor 1 Woche

    Nur für registrierte Mitglieder Vienna Ganztags

    +Job summary · The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. · +ResponsibilitiesCulinary Leadership & Strategy · Provide strategic and operational leadership for all culinary operatio ...

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