Chef de Partie für das Café im Kunsthistorischen Museum Wien - GMS GOURMET GmbH

Beschreibung

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort

• Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Gerichte und Buffets
• Präsentation und Anrichten von Speisen
• Vor- und Nacharbeiten bei der Speisenzubereitung
• Mitentwicklung von neuen Rezepturen und gemeinsame Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinie

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
• Erfahrung im à la carte Geschäft
• Sie lieben es in einem kleinen Team zu arbeiten, sich dort frei entfalten zu können und sind gut organisiert
• Sie wählen Ihre Produkte sorgfältig aus und kreieren daraus einzigartige Gerichte den Jahreszeiten entsprechend.
• Auch in Stoßzeiten haben Sie Ihre Küchen im Griff und können die gewohnte Qualität liefern

ARBEITSORT: Café im