Chef de Partie - Wien, Österreich - GERSTNER

Beschreibung

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum Ab sofort

IHRE AUFGABEN

* Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings und Veranstaltungen
* Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
* Eigenständiges Führen des Postens, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
* Verantwortung über einen effizienten Material- und Geräteeinsatz
* Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, ...)

IHR PROFIL

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie Voraussetzung, erste Berufserfahrung in der Eventgastronomie wünschenswert
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Sie koordinieren Ihre Aufgaben effizient & eigeninitiativ arbeiten eng mit anderen Posten zusammen
* Sie stellen sicher, dass Ihr Arbeitsplatz und die verwendeten Utensilien jederzeit sauber und hygienisch sind. Sie halten sich an alle geltenden Vorschriften und Bestimmungen.
* Flexibilität und Einsatzbereitschaft

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