Sous Chef:in - Kematen an der Ybbs, Österreich - Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.

Beschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams in 3331 Kematen an der Ybbs suchen wir ab sofort

Sous Chef:in

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Vollzeit im Tagdienst

Job Facts

• Bereich: Sous Chef:in
• Ort: 3331 Kematen an der Ybbs
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

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Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Unterstützung der Küchenleitung in operativen und administrativen Belangen (Speiseplangestaltung, Dienstplanerstellung, Personaleinschulung, Einbringung neuer Ideen, etc.), sowie dessen Vertretung während Abwesenheiten
• Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
• Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren und Bestellungen für Veranstaltungen und Wochenplänen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
• Freude an der Mitarbeit in einer Großküche
• Sehr gute HACCP