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Mitterndorf im Steirischen Salzkammergut

    Chef de Partie Patisserie - Bad Mitterndorf, Österreich - Aldiana

    Aldiana
    Aldiana Bad Mitterndorf, Österreich

    vor 5 Stunden

    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung

    Deine Aufgabenbereiche

    • Vor- und Zubereitung der Desserts gemäß dem täglichen Themenbuffet
    • Unterstützung bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes und Mise en place in der Patisserie
    • Professioneller Service an den Live-Cooking-Stationen
    • Schulungen und Training der Küchenhilfen und Commis de Cuisine
    • Bei Bedarf auch Mithilfe auf anderen Posten im Küchenbereich
    • Unterstützung aller F&B Outlets in Hotel und Therme (inklusive Thermen-Restaurant) und Mithilfe bei sämtlichen F&B Aktionen (Jause, Sektempfang, Gala Abend etc.)
    • Mithilfe bei der Bestellung in Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef
    • Mitverantwortlich für die Mülltrennung und Entsorgung
    • Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien und Einhaltung der Covid-19-Maßnahmen

    Unser Anforderungsprofil

    • Du hast eine Konditor- oder Kochlehre in der gehobenen Gastronomie absolviert und verfügst über Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
    • Durch deine hohe Eigenmotivation und dein starkes Verantwortungsbewusstsein arbeitest du selbstständig.
    • Du bist belastbar und flexibel einsetzbar und unterstützt das Team durch deine loyale Art.
    • Du verfügst über ausgeprägte Kreativität.
    • Freude am Arbeiten in einem internationalen Team und Spaß am direkten Gästekontakt runden dein Profil ab.

    Wir bieten

    • "Arbeiten unter Freunden" in einem internationalen Team
    • Vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
    • Benutzung der hoteleigenen Angebote (je nach Verfügbarkeit)
    • Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
    • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Aldiana Gruppe
    • 5-Tage-Woche bei 40 Stunden
    • Entlohnung € 2.400,- brutto im Monat (Überzahlung in Abhängigkeit von Erfahrung und Qualifikation möglich)