- Selbständiges Führen eines Postens
- Vertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
- Organisation sowie Vor- und Zubereitung der Speisen am jeweiligen Posten
- repäsentatives Anrichten der Speisen
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- abgeschlossene Ausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Hotelerie
- engagierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- hohe fachliche Qualifikation
- Teamgeist
- freundliches, souveränes und sympathisches Auftreten
- Belastbarkeit
- Echte 5 - Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
- Gratis Verpflegung - auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen
- Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
- kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Gehweite
- gemeinsame Ausflüge
- gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
- kostenfreie Benützung der Freitzeiteinrichtungen
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
- Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
- Sommer: 1 x täglich Freifahrt mit der Panoramabahn
- Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
- Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
- Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
- kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
- Nutzung der Wohnung in Caorle (Italien) zum Selbstkostenpreis
- überdurchschnittliche Bezahlung - je nach Qualifikation
Sous Chef - Predlitz-Turrach, Österreich - Best Alpine Wellness Hotels
Beschreibung
Sous Chef (m/w/d) - mit der Lizenz zum Rühren
Hotel Hochschober
Art & Dauer: Vollzeit Eintrittsdatum: nach Absprache Arbeitsort: Turrach, Kärnten Gehalt: 2.700 € brutto pro Monat (Der Gehalt versteht sich in Brutto pro Monat für 45 Stunden. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überbezahlung möglich.)Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Vorteile: